Types de variétés
Pour la marqueterie de paille et la toiture en chaume, il est essentiel de choisir des variétés de seigle à paille longue, offrant des tiges robustes, souples et sans nœuds excessifs. Voici les meilleures variétés adaptées à ces usages :
1. Pour la marqueterie de paille
La marqueterie de paille nécessite des brins fins, lisses et réguliers, avec une bonne capacité de teinture et de brillance naturelle. Les variétés anciennes et non hybrides sont préférées.
Variétés recommandées :
- Seigle Oberkulmer (Suisse) → Très utilisé en artisanat, avec une paille fine et soyeuse.
- Seigle Waldstauden (Seigle des forêts) → Finesse et souplesse idéales pour l’incrustation.
- Seigle de la Brie (France) → Paille claire, fine et homogène.
- Seigle du Perche (France) → Apprécié pour sa teinte naturelle dorée et sa longueur.
Caractéristiques idéales:
- Paille fine et droite
- Peu de nœuds
- Bonne capacité de teinture
- Surface brillante après polissage
2. Pour les toits de chaume
La couverture en chaume nécessite une paille très longue (1,80 m à 2,50 m), résistante aux intempéries et durable. Les variétés anciennes et rustiques sont privilégiées.
Variétés recommandées :
- Seigle de Beauce → Traditionnellement utilisé pour le chaume en France, paille robuste et longue.
- Seigle du Perche → Excellente tenue en toiture, résistant au vent et à la pluie.
- Seigle d’Auvergne → Rustique, bien adapté aux climats froids.
- Seigle forestier → Très long, idéal pour un chaume dense et épais.
- Seigle Dankowskie Nowe (Pologne) → Bon compromis entre rendement et longueur de paille.
Caractéristiques idéales :
- Tige longue et résistante (1,80 m à 2,50 m)
- Faible teneur en azote pour éviter la casse
- Bonne résistance aux intempéries
- Séchage homogène pour éviter la moisissure
